疫情后,餐饮业至今收入锐减、运营成本居高不下,付小姐在成都反而逆势而起,第二季度营业额与去年持平,星级评价大幅提升,各地门店的美团侧星级迅速提升至4.5-5星。2020年至今,店均PV同比增长49%。即使在疫情最严峻的3月,付小姐在成都部分门店依旧出现排队盛况。

究竟,这半年,付小姐在成都到底经历了什么?

本篇-商家秘籍: 1.充分利用第三方平台等营销工具,引进平台流量、评价、大数据诊断等互联网营销解决方案; 2.疫情期间,形成差异化打法,做广告投放,形成蓄客,在疫情后增加客流量; 3.对门店的不同地域、不同定位一一分级,度身定制营销打法,巧用美团营销正循环,进一步提升餐企核心竞争力。 一 互联网“后浪”荡涤 解锁全国必吃榜登顶姿态

在漫长的餐饮业寒冬,餐饮品牌显示出强烈的求生欲,为谋自救纷纷转战线上阵地,然而在激烈竞争中脱颖而出的依旧是少数。

在别人纠结如何活下去问题时,付小姐在成都已经在彻底红海化的火锅涮串细分市场杀出重围,多次上榜大众点评全国、南京、上海“必吃榜”,让品牌驶入发展的快车道。这一切,首先要归功于付小姐在成都团队对餐饮互联网营销“游戏规则”的深刻理解。

网络经济时代,数字化营销已成为餐饮商家求生的必备工具,未来餐饮行业的数字化占比会越来越高。如果继续抱残守缺,甘做“前浪”,那么在疫情与“后浪”的前后夹击之下,下半年前景不容乐观。唯有丢掉包袱,大胆一搏,方能有望拨云见日。

微星棋牌网站付小姐在成都拥有一个年轻而又充满朝气的活力管理团队,不仅深谙网络时代的商业游戏规则,非常愿意尝试新鲜的玩法和打法,敢于接受新生事物。运营模式、营销手法、人才培养梯队对互联网时代的餐饮行业发展非常重要。

▲ 付小姐在成都董事长李星

时光回溯到2014年,怀揣着“做世界更好的成都味儿”这样一个简单而朴素的理想,付小姐在成都创始人李星,传承母亲的手艺,在上海开启了第一家付小姐在成都,短短几年时间已成为一家在全国十多个城市开设50余家直营店,员工超过4000人的大型餐饮连锁品牌。

李星表示,付小姐

在成都致力于将正宗成都餐饮——分食制的冷锅串串推广到世界,一方面对食材品质、员工及店面管理、人才梯队培养方面采取了严格要求。

另一方面,在营销中充分利用社交平台等内容营销工具,引进美团的流量、评价、大数据诊断等互联网营销解决方案。

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